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お祝い事やクリスマスの食卓に欠かせないパン。レーズンやオレンジピールたっぷりで、ほんのり甘い生地を、深さのある紙ケースに入れて焼きます。						アメリカのスィートグッズ。ブルーベリージャムを巻き込み、コーンフレークやシリアルと合わせたアーモンド入りのクッキー生地を、トッピングします。	これから旬の苺と濃厚な色あいで、食感があるダークチェリー（缶詰）を合わせてじっくり煮込みます。クリマスにふさわしい深紅色のジャムです。





沢山のナッツやレーズンが入り、きな粉の香りがふんわり漂う和風パン。ナッツはお好みで種類を変えることが出来ます。輪切りにし、フレンチトーストで食べると美味しいです。						ブリオッシュ生地をベースに、トッピングとしてフローズンクッキーをのせています。美味しさの秘訣はオレンジやアップルなどのドライフルーツを入れること♪	ラ・フランスの美味しい季節。しなやかな果肉がコンフィチュールにぴったり。冷凍のアップルマンゴーと合わせて、爽やかな品のある味わいを楽しみます。





ウィーン生まれのフランス育ちの食卓パン。フィリングにドライオニオンやベーコンが入っています。ワインやチーズと合わせるとより美味しいです。						スイスのリッチな菓子パン。フィリングにお好みでドライアップルやドライパイナップルを入れます。香りのアクセントとして紅茶パウダーが入っています。	少し淡白な味わいのイチジクをトマトジュースと合わせてじっくり煮詰めます。少し時間をかけることで味や色合いにグッと深味が増します。





パウンド型で作る、ブリオッシュ生地の菓子パン。たっぷりバター、全卵、砂糖が入っておりとてもリッチ。オレンジピールがアクセントになっています。						クリームチーズとレーズンが入ったチーズツイスト。カスタードと桃が入ったカップロールの２種類を作ります。	とても酸味がありトロトロに溶けたネクタリンと、柔らかい食感が残る桃とのバランスが絶妙です。甘～いアイスクリームと合わせると良いです。





ブリオッシュ生地をアレンジした飾りパンタイプの菓子パン。十文字編みや四本網など、さまざな編み方で作ります。						とうもろこしの粉とチーズがたっぷり入った食パン。薄くスライスして軽くトースし、クリームチーズや生ハムに合わせると美味しいです。	少し酸味があるアプリコット（杏）と甘いバナナの組み合わせ。黄色とオレンジ、見た目のコントラストも綺麗です。





アメリカのヘルシーブレッドの１つです。ローストした小麦胚芽やたっぷりのヨーグルト、ブラウンシュガーを使用。蛋白・脂質・糖質がバランス良く含まれています。						ブラウンシュガーをたっぷり使用。フィリングとして黒糖シートを使ったとても食べ応えのあるパン。 ※仕入の関係で季節のシートで代用することもあります。	た～っぷりりんごの中に、色合いが綺麗なにんじんをアクセントにしました。隠し味に蜂蜜とオレンジを使用します。にんじんが苦手な方も好きになる？！かも。





ドライオニオンが入った軽い食感の食事パン。かみしめるごとに香ばしいタマネギの風味が口に広がります。						しっとりとした食感となじみ深いフィリングのチキングラタン。そしてたっぷりチーズはまさにピザ感覚でとても食べやすいです。	酸味がアクセントの甘酸っぱい苺とまったりまろやかミルクとの相性が抜群です！赤とピンクの二層のコントラストも美しい。





クグロフ型で作るチョコレートたっぷりの発酵菓子。チョコレートの風味と優しいバナナの香り、オレンジやレーズンの食感をお楽しみください。						バターや卵をたっぷり使ったリッチな味。フィリングにハニー粒が入り更に甘さを引き立てます。作り方はとっても簡単！	りんごやパイナップルを加えることで、食べ応えのある食感です。濃厚なのに酸味があり口の中でスッとくる味わい。





レッドチェダーを生地に加えごまをまぶして焼き上げた栄養価たっぷりのハード系のパン。						マーブル模様が可愛くて大納言がたっぷり入った和風抹茶の菓子パン。使用器具はメッシュ型です。	赤ワインをたっぷり含んだドライクランベリーの深い味わいが、瓶の中で苺が熟成する間にじっくりと浸み込みます。色付けにハイビスカスteaを使用。





ナッツやドライフルーツがたっぷり入った風味豊かなドイツの伝統的なクリスマス-ケーキ菓子パン。パン生地にドライフルーツや木の実を混ぜて焼き、表面にたっぷりの砂糖を振りかけて作ります。						うずを巻いた円錐形のパンで「小さい角笛やホルン」を意味します。生クリームやカスタードを入れて菓子パンにしたりマッシュポテトを加えて惣菜パンを作っても良いです。	しっかりとしたリンゴの歯ごたえオレンジの優しい香りそして鮮やかな深紅の赤色が美しいコンフィチュール。。シュトレンの生地にドライフツールの代わりに入れても美味しいです。。





たっぷりのクリームチーズとプロセスチーズが入ったフランスのチーズパン。約30㎝と大き目で豊満な味。ワインに良く合います。						角型成型で作る見た目が可愛い１斤のパン。材料にポテトがたっぷり入っています。応用でポテトを薩摩芋に変えても良いです。	香りの良い洋なし、ラ・フランスを使って今だけの季節のコンフィチュールを楽しみます。マスカルポーネを添えてフレンチトーストで試食します。





フィリングやトッピングに沢山のチーズを使用していますが、とてもシンプルで食べやすい味です。						三日月型の見た目が可愛いパン。シンプルな味わいですが、オリジナルでフィリングにハムやチーズを入れて表面に塩をふって焼き上げます。	ぶどうの王様、巨峰を使って甘味が強くて香りの良いコンフィチュールを作ります。ペクチンを豊富に含んでいるので大変扱い安いです。





野菜やハムを挟んで食べると美味しい朝食の定番パン。お酢が少し入っているので保存に適しています。						ロールインバターを使わずにデニッシュ風パンを作ります。アーモンドがたっぷり入った甘～い菓子パン。	風味も個性も強いラズベリーと優しい味わいのネクタリンが絶妙に合います。ネクタリンは７月～９月にのみ出回ります。





ピーカンナッツとチョコチップが入ったハード系パン。トレーパピエを使用します。カソナードのホンノリした甘みも特徴です。						焼き込み調理パン。フィリングにベーコンや玉ねぎ、たっぷりチーズが入っています。大き目の生地で食べ応えがあります。	柔らか～い桃の食感とちょっぴりコリっとしたセロリの味わいが絶妙。ほんのり香るセロリの香りが爽やかさを更にＵＰ。





長方形の型を使い一度に沢山のホットドックパンを焼きます。型はクッキ缶などを使用してもＯＫお好みのフィリングを色々入れて召し上がりましょう。						フィリングとしてアップルプレザーブミックスフルーツなどが入ります。ドイツの網込み菓子パン。	とても爽やかな味わいと風味なのに、まったりとしたあんこのような滑らかな食感。見た目も鮮やかなグリーンで美しいコンフィチュールです。





網目模様が可愛い菓子パン。フィリングにカスタードやチョコチップ、小豆などをお好みで入れます。						ブリオッシュ型で作る、珍しいカレーパン。生地はとてもリーンで油脂は不使用。油で揚げずに作ります。	ふんわり香る梅。とても甘酸っぱい味。強い酸味を抑えるため隠し味を少し加え工夫をしています。





パネパッソ型で作ります。クリームチーズやカシューナッツが沢山入った菓子パン						お好みのフルーツを沢山のせて。見た目色鮮やかなまるでデニッシュ生地のような甘い菓子パン。	トマトの酸味とクランベリーの深い甘さが上手く溶け合い上品な味わい。スコーンやパンケーキとの相性抜群です！





ノア（くるみ）クーヘン（お菓子）胡桃やレーズンやシナモンが入った甘い菓子パン。パイ皿で作ります。						クリームチーズとエダムチーズの２種類のチーズがたっぷり入っています。シンプルな味わい。パウンド型で作ります。	オレンジの深いこくと少しレモンの酸味が利いた色合いの美しい爽やかなコンフィチュール。





ブラウンシュガーやナッツが沢山入りしっとりとした味わいのパン。シンペル型（丸）（楕円）のどちらでも作れます。						フィリングに甘いスイートポテト、カスタード、生クリームが入った菓子パンです。どっしりとした食感になります。	柔らかい苺と、まったりとしたキャロットが絶妙に合います。パンやヨーグルトだけでなくお料理にも使えます。





フィリングに5種類の穀物が入ったハード系のパン。とてもヘルシーであっさりとしたシンプルな味。シンペル型（丸）で作ります。						フィリングにマロンあんやカスタードクリームが入っています。セルクル型で作ります。	とてもさわやかな味わいで、まったりとしたなめらかな食感が楽しめます。季節を問わず一年を通して作れます。





フィリングに大納言かのこ・うぐいすかのこ・金時豆が入っいるあっさり味の和風パン。表面に沢山のポピーシードをまぶしています。						フィリングにアーモンドクリームやみかんが入った、ちょっぴりジューシーな菓子パン。成型が少し変わっており、コモントルテ型を使用します。	ラム酒と蜂蜜に漬け込んだﾄﾞﾗｲｲﾁｼﾞｸを、苺と合わせ濃厚な味わいと風味に仕上げました。