◇◆　mango_cake　◆◇　mango_cake　◇◆　mango_cake　◇◆　mango_cake　◇◆
＋＋　マンゴー　ケーキ　＋＋

アプリコットの缶詰を買ったつもりが、
何故かマンゴーの缶詰でした。。
ボケてきたのは年のせいでしょうか（＿　＿；）
気を取り直して、マンゴーケーキに挑戦です。

マンゴーは思ったより重量があるのか、
トッピングとして生地の上に置いても、
焼成中にドンドン沈んでいきます。

生地はアーモンドプールを多く使用しているので、
さっくりしっとりとした感じです。
お味は、なかなかの出来でした！
◇◆　mango_cake　◆◇　mango_cake　◇◆　mango_cake　◇◆　mango_cake　◇◆