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＋＋　南紅梅のジャム　＋＋

とっても香りの良い梅。
色合いも美しく、実も綺麗で、手で触ると
表面に少し産毛？！があり、気持ち良いです。

沢山の梅の実を買って、熟させること数日。。
甘酸っぱくて、とっても美味なジャムを作りました。
まず半日〜１日水につけます。
そして８０℃のお湯に入れ数分湯がくと、
皮がツルリと剥け、実と種も簡単に外れます。

手間がかかりますが、美味しさは抜群です♪
バニラアイスに合えて食べると最高☆☆☆
６，７月の季節限定ジャム。
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