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++ ピタパン ++ 中近東やアフリカ発祥のエスニックパン 高温で焼くと、皮が上下わかれて、 中身がポケット状になります。 サラダやドライカレーを入れて食べると 美味しいです。 今回はグラハム粉(粗挽)と 白胡麻を入れてみました。 上手に膨らま、ポケット状にせるには、 めん棒をかける力加減が大切です あまり膨らまなくて難しい。。 |
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