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++ アルセスト ++ フランスを代表するパン。 名前の由来は、アルセスト型に入れて焼くため。 私はアルセスト型を持っていないので、 パイ皿で代用しました。 上手に出来て満足です。 生地の平面を半分にカットして、 お好みでバターやジャム、カスタードを塗ります。 トッピングは粗目砂糖をふりかけて。 |